夏はさっぱり、とりかわきゅうり♪

隠密同心
隠密同心 @cook_40173988

暑くても食がすすむ一品です!
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きですし、お肌にもよい!

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 鶏皮 200g
  3. 味の素 小さじ1
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにして、塩でもむ

  2. 2

    鶏皮を水からゆでる(ゆで汁はスープに使えるので捨てない)

  3. 3

    ゆでた鶏皮をざるあげて良くさます

  4. 4

    冷めたら、割と小さめに鶏皮を刻む

  5. 5

    きゅうりと鶏皮を和えて味の素を加えて混ぜる

  6. 6

    スープは、ダシが良く利いているので卵スープなど何でもつけます^^

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隠密同心
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