梅ちりめんふりかけのスタミナうどん☆
かしし。 @cook_40076524
旦那絶賛麺シリーズ第１弾♪
旦那１人で２人前ペロリといけました！笑
さっぱりと夏バテに良いスタミナうどん♪
このレシピの生い立ち
おにぎり用に買ったうめちりめんのふりかけ。
最後の方がごまの割合が増えて、微妙な量残ったので、何かに使おうと思いました。
夏によく作るネバネバうどんに冷蔵庫に余っていた梅ちりめんのふりかけを入れてみたらうまーい！なんでもやってみるものです♪
梅ちりめんふりかけのスタミナうどん☆
旦那絶賛麺シリーズ第１弾♪
旦那１人で２人前ペロリといけました！笑
さっぱりと夏バテに良いスタミナうどん♪
このレシピの生い立ち
おにぎり用に買ったうめちりめんのふりかけ。
最後の方がごまの割合が増えて、微妙な量残ったので、何かに使おうと思いました。
夏によく作るネバネバうどんに冷蔵庫に余っていた梅ちりめんのふりかけを入れてみたらうまーい！なんでもやってみるものです♪
作り方
- 1
うどんは何を使ってもOK♪冷凍でもゆでるものでも乾麺でも♪表示に従ってゆでて下さい。
- 2
茹で上がったら水でしめて、しっかり水気をきる！
- 3
オクラはネットのまま流水でこすって産毛をとり、さっと茹でる。（私はうどんと一緒に茹でて早めにあげました）
- 4
茹でたオクラは輪切りにし、みょうがはせんぎりにします。
- 5
④と納豆と付属のタレ、ごま油、梅ちりめんのふりかけを混ぜ合わせます。（写真は今回使った量）
-
- 6
うどんを皿に盛り付け、真ん中をすこしくぼませるように盛ります。真ん中に⑤をのせて刻みのりをかけます。
- 7
最後に麺つゆを既定の量に薄めてかければできあがり♪
（具に味がついているので、濃さと量ははお好みで調整してください。） - 8
わさびとしょうがをお好みで混ぜて食べて下さい♪
コツ・ポイント
混ぜてかけるだけなので、特にありません♪
あえて言うなら、つゆを薄めにする方がおいしいです！
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73こぅ
その他のレシピ
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