赤飯おこわ 手まり寿司

イチビキ
イチビキ @ichibiki

色とりどりの具材を使って、見た目も華やかに可愛らしく♪
春は季節感のある桜の塩漬けがおすすめです!
このレシピの生い立ち
赤飯おこわはそのまま食べるだけと思っていませんか?
より美味しく、見た目も楽しめるアレンジレシピをご紹介します!

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材料

手まり寿司約18個分
  1. 【赤飯おこわ】
  2. らくらく炊きたて赤飯おこわ 1袋
  3. 小さじ1/2
  4. 250ml
  5. 【おすすめ具材】
  6. 錦糸卵×いくら お好みの量 
  7. チーズ×ハム お好みの量 
  8. ロースビーフ×大葉 お好みの量 
  9. うなぎ お好みの量 
  10. 桜の塩漬け お好みの量 
  11. 鯛の刺身 お好みの量 
  12. きゅうり×いくら お好みの量 
  13. えび お好みの量 

作り方

  1. 1

    今回は「らくらく炊きたて赤飯おこわ」を使用します。

  2. 2

    電気炊飯器に、らくらく炊きたて赤飯おこわのもち米(無洗米)、赤飯用の豆、煮汁を入れる。

  3. 3

    ②に塩と水を加えてよく混ぜ合わせ、白米と同じ炊飯方法で炊く。

  4. 4

    炊きあがったらよく混ぜて、ふたを閉めて5~10分蒸らす。

  5. 5

    赤飯の粗熱をとり、一口大に丸める。

  6. 6

    お好みの具材を盛りつけてできあがり!

コツ・ポイント

「らくらく炊きたて赤飯おこわ」は、北海道産100%の無洗米もち米と下ごしらえした豆・煮汁・ごま塩がセットされています。
炊飯器で炊くだけで、本格赤飯おこわのできあがり!

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レシピ作者

イチビキ
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