♡愛犬用♡アレルギー対応クッキー
mionahappi @cook_40165139
卵、砂糖不使用♡愛犬用クッキーです♪
このレシピの生い立ち
市販のアレルギー対応クッキーは少量なのに結構いいお値段がする…原材料を見たら作れそうだったので(*´˘`*)♡
♡愛犬用♡アレルギー対応クッキー
卵、砂糖不使用♡愛犬用クッキーです♪
このレシピの生い立ち
市販のアレルギー対応クッキーは少量なのに結構いいお値段がする…原材料を見たら作れそうだったので(*´˘`*)♡
作り方
- 1
◇の粉類を合わせて大きめのボウルに入れる。
-
- 2
オリーブオイル→お湯の順に加え、ひとまとまりになるまでその都度よくこねる。
-
- 3
40℃のオーブンで30分ほど一次発酵。生地が1.5倍になればOK。
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- 4
生地を手のひらで押さえ、ガス抜きをする。再度、丸く成形しラップをかけて10分ほど休ませ、ベンチタイム。
-
- 5
全粒粉で薄く打ち粉をする。生地を麺棒でのばし、2mm〜5mmほどの厚さする。
-
- 6
包丁で5cm角にカットするかお好きな型で型抜きする。
-
- 7
天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。(天板は2枚使用)40℃のオーブンで30分ほど二次発酵。
-
- 8
生地に軽く霧吹きをして160℃のオーブンで15〜20分ほど焼く。(焼き時間は調整して下さい)
- 9
焼き上がったら、天板のまま冷ます。完全に冷めたら完成♡写真は丸型のクッキー型で型抜きしたものです♪
-
- 10
米粉がない場合は全量、小麦粉に変更しても◎。逆に小麦粉アレルギーの子は全量、米粉でも◎。
- 11
わんちゃんに合った材料で作ってあげて下さい。与えるときは念のため少量ずつ様子を見ながら与えて下さいね♡
コツ・ポイント
カリカリに仕上げたい場合は生地を2mm程の厚さにのばし、ふんわりと仕上げたい場合は5mm〜1cm程の厚さにのばして焼いてください(◦'︶'◦)♬
TOP画はカリカリに仕上げたものです。
はじめまして。ご覧頂きありがとうございます(◦'︶'◦)♬以前、カフェでドルチェを担当していたので、当時のレシピや簡単レシピなど、自分の覚書程度にのんびり掲載していきます♪アレルギーっ子のわんこ3匹のために、犬用の手作りおやつやケーキのレシピも掲載してます(*˘︶˘*).｡.:*♡ご参考頂ければうれしいです♪
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