作り方
- 1
うるいを軽く茹で、水に晒す。
- 2
茎の部分は５ｃｍ程度の長さに切りそろえ、器に盛りほぐしたたらこを乗せる。
- 3
葉の部分は２～３ｃｍに刻み、たらこと和える。
- 4
葉も刻まずそのままで、ほぐした明太子を載せたバージョン。
-
- 5
一番簡単（手抜き）バージョン。葉も茎も分けずに盛り付け。
-
コツ・ポイント
うるいは茹ですぎないこと、根元の方から先に茹でる。お好みで明太子にかえてもＯＫです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18723427
