簡単！美味しい！煮込みハンバーグ♪
パンダさんち @cook_40044962
れんこんと玉ねぎの食感を生かしたハンバーグと野菜たっぷり！煮込んで美味しく！しかもヘルシー♪♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグと一緒に野菜をたっぷり食べさせたかった！
簡単！美味しい！煮込みハンバーグ♪
れんこんと玉ねぎの食感を生かしたハンバーグと野菜たっぷり！煮込んで美味しく！しかもヘルシー♪♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグと一緒に野菜をたっぷり食べさせたかった！
作り方
- 1
れんこんは皮をむき８㎜角で水にさらす、玉ねぎは粗みじん、合びき肉、卵、塩コショウ、薄力粉を加えざっくりと混ぜる。
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- 2
1を８等分して、丸く形を整える。
-
- 3
深鍋でサラダ油を熱し、表面がカリカリになるまで焼く。（焼くときは蓋をしない）
-
- 4
赤ワインを加え、煮立たせる。
-
- 5
有り合わせの野菜を茹でておく。
-
- 6
スープデミソース茹でた野菜を入れてローリエを加え蓋をして弱火１０分煮込む。ソースケチャップを入れ味を調え２～３分煮る。
-
- 7
完成！
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コツ・ポイント
冷蔵庫の中に残っている野菜をたっぷり入れて、調味料の加減で味を調える。
ブロッコリ等は彩として煮込まないのも一案。
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