ふわふわ鶏団子の和風スープ～鍋にもOK～
Sip☆h @cook_40096193
ふわふわ柔らかい食感の鶏団子と、
たっぷりの野菜で作る、具だくさんな和風味のスープ♡
具材次第で鍋にもなります(^-^)
このレシピの生い立ち
＊我が家の子供達も大好きな鶏団子。
自分の好みの味になるように作りました。
ふわふわ鶏団子の和風スープ～鍋にもOK～
ふわふわ柔らかい食感の鶏団子と、
たっぷりの野菜で作る、具だくさんな和風味のスープ♡
具材次第で鍋にもなります(^-^)
このレシピの生い立ち
＊我が家の子供達も大好きな鶏団子。
自分の好みの味になるように作りました。
作り方
- 1
鍋にお好みの具材と分量の水を入れ、中火でしばらく煮る。
(私は人参、椎茸、大根の葉、もやし、豆腐を入れています。)
-
- 2
煮ている間に、鶏団子の材料を全てボウルに入れて混ぜる。
私は大きめのスプーンで混ぜています。 -
- 3
おおむね鍋の具材に火が通ったら、スープの調味料☆を加える。
-
- 4
鶏団子のタネは手で丸められないくらい緩いです。
大きめのスプーン2本を使い、沸騰している鍋に一口大に落としていく。
-
- 5
私は33個の鶏団子が出来ました。
全て入れ終えたら、火が通るまで煮る。
1つ鶏団子の中を確認し、火が通っていれば完成。 -
- 6
器に盛り、お好みでごま油を垂らしていただきます♡
ごま油の良い香りが食欲そそります。
鶏団子もふわふわ美味～♡ -
コツ・ポイント
＊鶏団子を入れるときは、鍋が沸騰しているところに入れます。
＊お好みによりますが、鶏団子は生姜たっぷり目が美味しいです。
＊鶏団子や野菜からも出汁が出て美味しく、仕上げのごま油も合うので、ぜひお試し下さい。
＊調味料はお好みでご調整下さい。
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