簡単☆失敗しない炊き込みご飯☆

はじめてのつくれぽをする
メロン姉
メロン姉 @cook_40191165

具材を先に調理してからご飯と混ぜるから、味に失敗ナシだょ☆
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る炊き込みご飯は、味の濃ゆさ加減がいつも微妙で悩んでいました(>_<) そんな時、ひらめいた方法が、フライパンで具材とだし汁だけを先に調理しておく方法です☆ それからは失敗知らずです(^O^)v

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 米 ３合
  2. 鶏もも肉 適量
  3. 人参 〃
  4. 椎茸 〃
  5. 油 小さじ１
  6. 砂糖 大さじ１
  7. 酒 小さじ１
  8. 水 ２００cc
  9. 鰹だし細粒 小さじ２
  10. 醤油 大さじ２
  11. みりん 小さじ２

作り方

  1. 1

    米は炊飯器で炊いておく。フライパンに、それぞれみじん切りにした具材を入れ、油で炒める。

  2. 2

    具材に軽く火が通ったら、砂糖・酒を加えて更に軽く炒める(アルコールを飛ばす)

  3. 3

    水・だしの素・醤油・みりんを加え、混ぜながら全体に火が通るまで数分煮込む。

  4. 4

    炊きたてのご飯に出来上がった具と出し汁を加えてよく混ぜて出来上がり(^^)v

コツ・ポイント

具材を炒める時に、味付けを濃いめにしてね☆ 混ぜる食材は、更に、コンニャク・ゴボウ・カマボコ・揚げ・竹の子を加えてもおいしいょ〜(^^ゞ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

メロン姉
メロン姉 @cook_40191165
に公開
簡単・お手軽料理を勉強中の主婦です(^^ゞ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  2. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  3. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  4. イカきゅうりの白だし和え マリンスター
  5. 豚肉とキャベツの甘辛炒め マリンスター
  1. ☆オムライチュウ☆ 夏野夜空
  2. すぐ作れるほうれん草とのりの佃煮和え みっちゃん家
  3. そら豆と海老の塩炒め ♪ひろはる♪
  4. ストロベリーチーズケーキ風ミニアイス❤ みー＆こーちゃん