アラジントースター 皮付タイ切り身グリル
トースターで時短 @cook_40100910
アラジントースターで、ふわっと柔らかな、生タイの切り身のグリル(^▽^)[タイ切り身・生魚・骨付き・味なし・2枚]
このレシピの生い立ち
タイのグリルは、塩とレモンを書けたら余計にうまみを感じて、子供たちが沢山食べてくれます。
タイの場合は、皮パリ！ではなく、皮モチモチって感じになりました。サバのときはパリッとするのですが、魚によって皮のタイプがちがうのでしょうか・・？
アラジントースター 皮付タイ切り身グリル
アラジントースターで、ふわっと柔らかな、生タイの切り身のグリル(^▽^)[タイ切り身・生魚・骨付き・味なし・2枚]
このレシピの生い立ち
タイのグリルは、塩とレモンを書けたら余計にうまみを感じて、子供たちが沢山食べてくれます。
タイの場合は、皮パリ！ではなく、皮モチモチって感じになりました。サバのときはパリッとするのですが、魚によって皮のタイプがちがうのでしょうか・・？
作り方
- 1
生タイの切り身を、沸騰させた湯でゆすぎます（ボウルに切り身をのせて、沸騰した湯を流すだけ）臭みが取れます
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- 2
アラジントースター付属のパンに、網をのせ、タイをのせます。あら塩＆レモン汁を適量ふりかけます
-
- 3
★フタをして
260℃8分
その後つづけて
★フタをして
260℃３分
[タイ切り身・生魚・骨付き・味なし・2枚] - 4
出来上がりです！
-
コツ・ポイント
最初に沸騰したお湯にくぐらせた方が、臭みがなくおいしく焼けました。
温度も二段階調整した方が、香ばしく焼けたと思います。
塩・レモンをかけて焼くとうまみが増します。
[タイ切り身・生魚・骨付き・味なし・2枚]のバージョンです
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