本格的もやしのナムル
チミチミ78 @cook_40064584
韓国ナムルの味を目指して。シャキシャキ美味しいので子どももよく食べます。
このレシピの生い立ち
韓国料理店のようなナムルを家でもたくさん食べたくて。手軽に作れるので、我が家では２日に一度のペースです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは沸騰したお湯で30秒ほど茹でる。
- 2
もやしをザルに上げて流水で冷やし、よく水を切る。
- 3
ボウルにもやしとその他調味料を入れて軽く混ぜる。
- 4
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪お好みでお醤油を少～し加えてもOKです。
コツ・ポイント
もやしは茹ですぎないよう、しっかり見張っておくこと。ごま油とダシダとごまは、たっぷり入れるとしっかり味が付きます。
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