捨てるのは勿体ない！でも、今すぐには使わない。そんな時は冷凍しておきましょう♪

もらったり家で作った大根の葉っぱ。ゆでとくとけっこうすぐ傷んじゃうので、冷凍保存して使い切りましょう！

栄養のある大根の葉を茹でました。

葉つき大根を買ってきたけど葉をすぐに使う予定が無い時に。ざっくり説明すると、茹でて刻んで冷凍です。大根葉はシュウ酸が多く含まれていてえぐ味があるだけではなく、尿路結石の原因になりうるという話もあり（私は下茹でしない大根葉を頻回に食べてますが、尿路結石になった事ありませんが）シュウ酸を抜きたい方にも。えぐ味が抑えられるので食べやすくなります。

大根の葉（根付き）がいっぱいある時に用途に分けて保存する方法です。

甘辛く炒めた 大根の葉とじゃこの常備菜です。大根の葉やかぶの葉が沢山ある時に作ってストックしておくと、便利！

栄養ある大根の葉っぱは無駄にはしません！！

とっても栄養のある大根の葉っぱ。捨ててしまわず冷凍保存しましょう☆冷ややっこや煮物にネギ代わりに活用出来て便利☆

間引いた大根菜は切って、冷凍してます。味噌汁に冷凍のまま、使えます。小分けしてあるので、便利です。

大根の葉は栄養があるので捨てないで。

具沢山で大根の葉も沢山使えます！

大根の葉って栄養いっぱい‼下ごしらえして冷凍しておけば、お味噌汁に、混ぜご飯にも使えて便利です♪