アサリと豚の酒蒸し◎

Main mama's cooksnap of when they made アサリと豚の酒蒸し◎.
ＯＳＯＮＯ
ＯＳＯＮＯ @cook_40077729

アサリと豚肉の旨味がいっぱい☆
味がしっかりしてるのでたっぷりの野菜と一緒に食べたりご飯にのっけて食べてみてください！
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていたレシピに少しアレンジを加えてみました♪

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材料

４人分
  1. アサリ（砂抜き済） ５００㌘
  2. 豚こま ５００㌘
  3. ニンニク １片
  4. ショウガ １片
  5. サラダ油 大さじ１
  6. ☆酒 ５０ｃｃ
  7. ☆醤油 ２０ｃｃ

作り方

  1. 1

    ニンニクとショウガをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と１をいれ、火にかけ香りを出す。

  3. 3

    豚肉を入れて炒める。

  4. 4

    豚肉の表面が白くなったらアサリを入れ、☆を回し入れたら、蓋をして弱火で１０分程蒸す。

  5. 5

    アサリの口が開いたら出来上がり☆

    私は蒸しキャベツを下に敷いて食べました。

コツ・ポイント

【裏ワザ】アサリは蒸す前に冷凍庫に入れておくと、食べる時貝柱が綺麗に取れるそうです！
豚肉は炒めすぎるとパサパサになるの注意！
お好みで一味を振っても美味しいです！

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レシピ作者

ＯＳＯＮＯ
ＯＳＯＮＯ @cook_40077729
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　「食べる」＝「生きる」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊体に良くヘルシーなレシピ考案中☆「食」でみんなに幸せを与えられる人になりたいです！！作るのも食べるのも大好き！！
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