さっぱり&ヘルシー♪ 南蛮漬け風サラダ

サオリ
サオリ @cook_40038471

母乳育児中のお母さん! 人参をたくさん食べると、お子さんの肌がキレイになるそうです。 チーズと食べるといいみたい♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けの野菜だ~い好き!野菜だけをた~っぷり食べたい!って思うのでサラダ風に作ってみました。

さっぱり&ヘルシー♪ 南蛮漬け風サラダ

母乳育児中のお母さん! 人参をたくさん食べると、お子さんの肌がキレイになるそうです。 チーズと食べるといいみたい♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けの野菜だ~い好き!野菜だけをた~っぷり食べたい!って思うのでサラダ風に作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 人参 1本
  3. きゅうり 1本
  4. アスパラ 1束
  5. 粉チーズ お好みで
  6. ☆水 1カップ
  7. ☆しょうゆ 大さじ3
  8. ☆お酢 大さじ3
  9. ☆みりん 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    人参・きゅうりは千切り、玉ねぎはスライス、アスパラは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    アスパラ以外の野菜は、容器に入れておく。

  3. 3

    ☆とアスパラを鍋に入れ火にかけ、アスパラが軟らかくなったら2に入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で寝かせて、野菜に味が馴染めば出来上がり♪

コツ・ポイント

食べるときに、お好みで粉チーズをかけてど~ぞ。

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サオリ
サオリ @cook_40038471
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同級生の旦那くんと娘の3人暮らし♬これからも、クックパッドにお世話になりながら毎日のお弁当作り&料理頑張っていこうと思ってます!
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