ちゃんぽん？(焼きそばうどん？)
ほこゆん @cook_40097851
焼きそば＋うどんでモチモチ感がプラスされ思ったより美味しかったです☆ランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
父がテレビで「神戸では、焼きそば＋うどんで"ちゃんぽん"と言うらしい。一度作ってみてくれ。」と言うので私のイメージで作りました(^o^;)
ちゃんぽん？(焼きそばうどん？)
焼きそば＋うどんでモチモチ感がプラスされ思ったより美味しかったです☆ランチにいかがですか？
このレシピの生い立ち
父がテレビで「神戸では、焼きそば＋うどんで"ちゃんぽん"と言うらしい。一度作ってみてくれ。」と言うので私のイメージで作りました(^o^;)
作り方
- 1
お好みの野菜・豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ熱し、豚ばら肉から炒め色が変わったら野菜を加え炒めあわせる。
- 3
②の上に、うどん・焼きそば麺をのせ水(小量)とだしの素をかけ、麺をほぐす。
- 4
③に天かすとソースをかけ炒める。皿に盛り、鰹節をかける。
コツ・ポイント
焼きそば麺が固まっていたら、袋のままレンジで３０秒チンするとほぐれやすいですよ(^-^)b 豚ばら肉のかわりにひき肉やウインナーでも美味しかったです♪ 焼きそばソースが無いとき、中濃ソースとお好み焼きソースを同量入れて味付けしました。
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やはり旨かった(笑)チャンポン★焼そば♪ やはり旨かった(笑)チャンポン★焼そば♪
チャンポン大好きだけど焼いたらこれ又美味しかったんです♪お昼ご飯や、夜食にも喜ぱれますょ(^^)/
ひろやあーちゃん -
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その他のレシピ
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