夏にぴったり！簡単ピクルス♪♪
はるっちママちゃん @cook_40192262
甘酢がきいてさっぱり！
これからの季節にぴったりのピクルスです！！
このレシピの生い立ち
友達のお家で食べたピクルスがとても美味しくて、レシピを聞いて自分なりにアレンジして作りました。
夏にぴったり！簡単ピクルス♪♪
甘酢がきいてさっぱり！
これからの季節にぴったりのピクルスです！！
このレシピの生い立ち
友達のお家で食べたピクルスがとても美味しくて、レシピを聞いて自分なりにアレンジして作りました。
作り方
- 1
1㎝角×10㎝くらいに野菜を切る
-
- 2
ボールに入れた野菜に塩を振り重石をのせて1時間半くらい置く（家には重石がないので小さい土鍋に水を入れてのせました）
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- 3
フライパンにＡを全部入れ（しょうがはみじん切り）、フツフツと泡が出るくらいまで熱する
- 4
野菜から水が出ているので、ギュギュッと絞り、熱したＡをジュッとかけて一晩置く
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コツ・ポイント
写真のピクルスにはセロリが入っていません（家にセロリがなかったので）
野菜は何でもいいですし、Ａもお好みでアレンジしてみてください。
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