キャベツは5㎝の長さで、1㎝幅ぐらいに切る。ウィンナーは斜めに4つに切る。卵は溶いておく。

フライパンにオリーブオイル（大1ぐらい）を熱し、キャベツ、ウィンナーを入れてクレイジーソルトを適量振り、よく炒める。

キャベツとウィンナーが炒まったら、真ん中をあけて、オリーブオイル（大1）を足し、溶き卵を入れて少し待つ。

卵が少し固まってきたら全体的にゆっくり混ぜながら炒める。仕上げに醤油をまわしかけてできあかり。