苦手克服！ゴーヤの甘から揚げ
ごはんが進む おかずゴーヤ
このレシピの生い立ち
ゴーヤがあまり好きでない旦那様にも食べてもらえる甘辛おかずを作りたくて★
作り方
- 1
ゴーヤは1.5㎝くらいの幅に切って、塩をまぶしておく。
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- 2
鶏肉は一口大に切って塩コショウと酒をまぶして下味を付ける。
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- 3
【たれの準備】★の材料を小鍋に入れて煮たてる。
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- 4
ゴーヤは粗熱をとり、片栗粉をまぶして２・３分揚げる。鶏肉も片栗粉を付けて揚げる。
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- 5
タレに絡めて出来上がり（≧∇≦）
お好みでごまや粗挽きこしょうをまぶしてね！ -
コツ・ポイント
今回は鶏肉も加えてみました。ちくわや豚肉もいいし、ゴーヤだけでも美味しいですよ！子どもも好きそうな味です(=^x^=)
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