筍と野菜のかきたま中華スープ

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

筍入り☆簡単かきたま中華スープ♪

余った野菜も活用できま~す♪(∈^∇゜)キラッ
このレシピの生い立ち
他のお料理で余った野菜達で中華スープを作りました(^v^)

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材料

2人分
  1. 筍(茹でた物でも水煮でも) 50g
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 椎茸 1個
  5. 1個
  6. 600cc
  7. ★味覇(ウェイパー) 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ 1/2
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    野菜は筍千切り、他薄切りに切ります。

  2. 2

    600ccの水に野菜を全部入れて、野菜が煮えたら、★を加え、最後に溶き卵を入れ、かる~く混ぜたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです♪

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レシピ作者

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku
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お酒大好き♪料理大好き♪作った料理などをボチボチと載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ
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