下処理の為、冷蔵庫から出す。

スジや脂身を取り、肉叩きか瓶の底で叩きまくり、フォークで刺しまくる。

形を整える。

肉ににんにく、マジソル、ブラックペッパーをまんべんなくすり込む。
ちょっと多いくらいで。
5〜10分置く。

フライパンに油を引いて強火で熱する。

肉の面全てに焼き色を付ける。

工程⑤の間、余熱230度で余熱5〜10分かな。

肉をクッキングシートで肉汁が出ないよう包む。

三角形に折り、2回包み、直火に当たらないよう一面高くしておく。

オーブンに入れ、230度で2〜3分焼き15〜20分放置する。
工程⑨を参考に。

肉を取り出し、5分平らなとこに置く。

ソースを作っておく。
別のレシピのソースでもOK♪
我が家のローストビーフソース

ID：18668063

冷やしてもOK
冷蔵庫に長く置いた時は、500Wで20〜30秒程度温めると美味しい。

ソース、かいわれも添えてー完成。

この仕上がりで焼き時間4分、庫内に30分。火通り過ぎ
我が家は焼き時間2分、庫内15分でもいいかな。

ご参考にどうぞ。

☆ヘルシーなマッシュポテト☆

ID：18504113

ジョングレさんがマッシュ、ソースも父の日に作って頂きました(´ω｀)

お手本みたいなローストビーフ♡
特別な日に感謝

sei460407さん
いつものローストビーフより時短だそうでとても嬉しいです。
家で食べるので気軽な方が◎♪感謝♡

なつき☆ミさんからとてもジューシーそうなレポを頂きました☆
ソース付きで有難う♡
工程⑨が役に立ったかな？

なつき☆ミさんから献立にして頂きました☆
こんな家に産まれたかったとご家族が羨ましい♡
素敵です☆

なつき☆ミさんから素敵レポ頂きました☆
我が家もレア派だから美味しそう♡
文字数制限あるから平仮名でも描き易い方で♪

なつき☆ミさんに献立にして頂きました☆
美味しそう♡
ソースもありがとう☆
素敵なメニューに加えてくれて嬉しい☆