焼き南瓜のおひたし
blt @cook_40025023
ほくほく南瓜をおひたしで。さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
ホクホク南瓜が大好きなので、夏っぽく食べたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を3センチ幅、5ミリほどの薄さに切る。
- 2
フライパンを熱し、少量のサラダ油（分量外）を入れ、切った南瓜の両面を中火でじっくり焦げ目がつくまで焼く。
- 3
めんつゆを適宜水で薄め（＊コツ・ポイント参照）、焼いた南瓜にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
南瓜を焼く時は両面軽く焦げ目がつくまで焼いてください。めんつゆの薄め方は、おかずとして食べるなら濃い目に、そのまま食べるなら薄めに、お好きな濃さに薄めてください。
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