いんげんのお浸し
三つ葉つくし @cook_40096109
茹でたいんげんを暑い日にサッパリと如何ですか！？
このレシピの生い立ち
暑い夏、良く母が作っていました。サッパリとして美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ沸かします。沸騰したら塩を一摘まみ入れます。(いんげんの色を鮮やかにする為)
- 2
洗ったいんげんを入れ茹でます。(火が通って来るとポンポン弾く物が有るので気を付けてね)。
- 3
茹で加減はご自分で食べて、決めて下さい。
- 4
茹であがったら水にさらし、水気を切って食べやすい大きいに切り、盛り付ける。
- 5
削り節、おろし生姜を載せ、お醤油又はポン酢で召し上がって下さい。
- 6
2020/4/17話題入りしました。皆様有り難うございます(*^-゜)vThanks!
コツ・ポイント
特に無い。
リアクション
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