鶏肉の冷製トマトソース
美結のランチタイム @cook_40070243
ジューシーな鶏肉をフレッシュトマトソースでさっぱり
このレシピの生い立ち
サルサソースの辛くない版を作ってみました。
玉ねぎときゅうりのしゃきしゃきした歯ごたえがよいです。
鶏肉の冷製トマトソース
ジューシーな鶏肉をフレッシュトマトソースでさっぱり
このレシピの生い立ち
サルサソースの辛くない版を作ってみました。
玉ねぎときゅうりのしゃきしゃきした歯ごたえがよいです。
作り方
- 1
鶏肉は厚さを半分にして塩コショウする。
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- 2
オリーブオイルで ニンニクを炒め 鶏肉を入れる。
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- 3
焼き目がついたら裏がえし、ふたをして中まで火を通す。
-
- 4
トマトソースの材料をサイコロ状にカットする。
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- 5
玉ねぎは水にさらして辛みをとる
-
- 6
ボールに調味料とA)の材料をすべて入れる
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- 7
よく混ぜて冷やしておく
-
- 8
皿にレタスをしく
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- 9
鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさにカットしレタスのうえに並べる
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- 10
スライスした玉ねぎをのせる
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- 11
トマトソースをかける
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コツ・ポイント
冷めても味がなじんでマリネ風でおいしいです。
パスタにかけてもＯＫ♪
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カオリンｋ
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