簡単美味しい☆お餅の中華あんかけ
にしょ。 @cook_40044620
お餅に中華あんをかけました♪いつもの野菜で簡単＆節約だけど、立派なおかず風の一品になります。ランチにいかがでしょ？
このレシピの生い立ち
作った塩豚をアレンジ。塩豚を使う場合は、味付けは中華だしを少し加えるだけです！簡単なのにしっかりとした「ごはん」になるので、旦那さんにも好評でした！
簡単美味しい☆お餅の中華あんかけ
お餅に中華あんをかけました♪いつもの野菜で簡単＆節約だけど、立派なおかず風の一品になります。ランチにいかがでしょ？
このレシピの生い立ち
作った塩豚をアレンジ。塩豚を使う場合は、味付けは中華だしを少し加えるだけです！簡単なのにしっかりとした「ごはん」になるので、旦那さんにも好評でした！
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。シメジはほぐし、燃やしはさっと洗う。
- 2
油を敷いたフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら、野菜を全て加える。
- 3
お餅をトースターで温め、お皿に盛りつける。
- 4
全体的に油が回って玉ねぎがしなっとしたら、水1カップと中華だしを加えて煮立たせる。
- 5
沸騰しているところに水溶き片栗粉を加え、塩コショウで味を整える。
- 6
とろみがついたら、お皿のお餅にかけてできあがり！
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の残り物＆常備野菜など、なんでもOKです！ラー油などを回しかけても美味しいと思いますよ！
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