和風ピクルスの素で作った☆だし！
sachi825 @sachi825
あったかごはんや、冷や奴に！和風ピクルスの素を使った、簡単！美味しい！山形の郷土料理『だし』です♪
このレシピの生い立ち
山形名物の『だし』を、茅乃舎『和風ピクルスの素』で作ってみました♪
和風ピクルスの素で作った☆だし！
あったかごはんや、冷や奴に！和風ピクルスの素を使った、簡単！美味しい！山形の郷土料理『だし』です♪
このレシピの生い立ち
山形名物の『だし』を、茅乃舎『和風ピクルスの素』で作ってみました♪
作り方
- 1
野菜葉全て細かく刻み、ナスは水にさらしてアクを抜いてから、水気を切っておく
- 2
ジプロック等の口が閉じる袋に、1・ピクルスの素・水を入れて、空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫に寝かせておく
- 3
一晩以上寝かせたら、出来上がり！
- 4
茅乃舎『和風ピクルスの素』を使いました！！！
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- 5
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- 6
『和風麻婆茄子』（レシピID：18070117）
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コツ・ポイント
ナスをアク抜きした後は、しっかり水切りして水っぽくなるのを防ぎます！
お好みで、みょうがの量を少し減らして、生姜を入れても美味しいです！
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ヘルシー❤和風ピクルスのピンチョス ヘルシー❤和風ピクルスのピンチョス
野菜と果実のさらさらカクテル“ベジーテ”とってもジューシー＆フルーティーなカクテルです。すし酢につけておいただけの和風ピクルスですが、チーズと一緒にピンチョスすればとっても素敵なおつまみに・・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753895
