玉ねぎたっぷりおから煮
きなこあんこ @cook_40090448
野菜たっぷりで食べ応えがあります。玉ねぎ効果で甘く仕上がりました。
このレシピの生い立ち
おから煮大好き！
ただうまくできたりできなかったり味も出来上がりも安定しないので、レシピに起こしてみることにしました。
玉ねぎたっぷりおから煮
野菜たっぷりで食べ応えがあります。玉ねぎ効果で甘く仕上がりました。
このレシピの生い立ち
おから煮大好き！
ただうまくできたりできなかったり味も出来上がりも安定しないので、レシピに起こしてみることにしました。
作り方
- 1
おからを空炒りする。コーンみたいないい香りがしてきたらＯＫ。
- 2
空炒りしたおからにだし２分の１カップとしょうゆとみりん小さじ１くらい（上記分量外）を入れて下味をつける。
- 3
野菜類は全部千切り。おからを取り出したフライパンに油をしいて、野菜をしんなりするまで炒める。
- 4
炒め終わったら、だし、しょうゆ、みりんを入れてひと煮立ちしたらおからを戻し入れる。
- 5
汁気がなくなるまで煮詰めて、最後にねぎを入れて完成！
コツ・ポイント
結構しっかり味に仕上がりました。私としてはもう少し薄味でもいいかも。また分量を改良してみようっと。
似たレシピ
-
-
-
おから煮を簡単アレンジ♪おからサラダ♪♪ おから煮を簡単アレンジ♪おからサラダ♪♪
おから煮作るといつも余ってしまう！！だけど、ちょっと野菜を増やすだけでサラダに変身！！！玉ねぎがいい仕事してます♪
クックamy☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754096
