優しい味☆高野豆腐とわかめの炒め煮
＊ｐｏｃｏｍａｍ＊ @cook_40185023
優しいお味(*^^*)だしを含んだ高野豆腐がふわふわで美味しい！冷めても美味しい♪素材も安い物で家計にも優しいです！
このレシピの生い立ち
母の作るおかずで特に好きなものがあり、味を真似して作ってみたら違ったけど(笑)、これはこれで美味しくて我が家の味になりました (^^)
優しい味☆高野豆腐とわかめの炒め煮
優しいお味(*^^*)だしを含んだ高野豆腐がふわふわで美味しい！冷めても美味しい♪素材も安い物で家計にも優しいです！
このレシピの生い立ち
母の作るおかずで特に好きなものがあり、味を真似して作ってみたら違ったけど(笑)、これはこれで美味しくて我が家の味になりました (^^)
作り方
- 1
高野豆腐はお湯で戻して、食べやすく薄切りにする。わかめも戻して水切りしておく。豚肉は食べやすく細かく切る。
- 2
フライパンに油小さじ1を温めたら、豚肉を入れ炒め、色が変わってきたら、わかめと高野豆腐も加えてさっと炒めます。
- 3
水、だしの素を加えてひと煮たちしたら、残りの調味料を入れて中火で汁気がなくなるまでグツグツ煮ます。
コツ・ポイント
調味料を入れたあと、グツグツ煮るときは汁気を飛ばすくらい煮きっても汁を残してもどちらでも美味しいです。煮きるときは焦げないように注意して下さいね！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
フライパンで豚肉と高菜と高野豆腐の炒め煮 フライパンで豚肉と高菜と高野豆腐の炒め煮
『自家製高野豆腐もどき』を使った簡単な煮物です。冷凍庫で作った高野豆腐もどきは、なかなかのすぐれ物です。特売の豆腐を少し多めに購入し、冷凍しておくと重宝しますよ。素朴な味の煮物は、時時食べたくなる一品です。自家製高野豆腐のレシピ（ID:20574219）（ID:20770844）（ID:20658793）も参考にしてください。※作り方６の鍋蓋は、落し蓋の誤りです、訂正しますね。（2025/01/31）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756286
