作り方
- 1
茄子にサラダ油を塗りロースターで焼く
- 2
へたをトングでつかみ竹串を使って皮を剥ぎ 適当な大きさに切る
- 3
器に盛り付けだし醤油をかけて、キムチをのせる
コツ・ポイント
焼くと美味しいけど めんどうなら 皮を剥いてレンジ蒸しでもいいかも
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