超簡単！きゅうりの梅かつお和え
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
夏バテにも効きそうな酸っぱい！きゅうりです。かつお節で旨味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
梅きゅうりの細巻きがあるし、梅かつおのふりかけもあるので合体させました(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、ピーラーでシマシマに皮を剥き、2センチの斜め切りにする。
-
- 2
ビニール袋にきゅうりと塩を加えて10回揉み、冷蔵庫で10分ほど休ませる。
-
- 3
固く絞ってチューブの梅肉とかつお節、しょうゆを加える。
-
- 4
混ぜ合わせて完成！
-
コツ・ポイント
塩を振って、きゅうりの水分を絞り、材料を加えるだけです。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の治療頑張りましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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