ゴーヤはきれいにワタを取り薄くスライスします。

油をしいたフライパンでゴーヤを炒めます。

少ししんなりしてきたらめんつゆを回し入れ炒めます。

味をみて砂糖と胡麻油を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。