レンジで簡単　おろしのっけレタス焼きそば

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジで作ったレタスたっぷりの焼きそばに大根おろしをのせました。マイルドになってさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い日にサラッとさっぱり食べられるもの！の中で、福井のおろしそばが思い浮かんだので、ちょっと寄せてみました。そば違い（笑）

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 2玉
  2. 添付の粉末スープ 2袋
  3. レタス ２００ｇ
  4. もやし １／2袋
  5. 魚肉ソーセージ 1本
  6. 大根おろし １５０ｇくらい
  7. 小葱の小口切り 適量
  8. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    袋に入ったまま、ちょっともみもみしてほぐした焼きそば麺を　耐熱ボウルに入れる。

  2. 2

    その上にもやしをのせる。
    混ぜません。

  3. 3

    その上に食べやすい大きさにちぎったレタスをのせる。
    混ぜません。

  4. 4

    蓋（もしくは、ふんわりラップ）をのせて
    600ｗのレンジで5分加熱。

  5. 5

    チンしている間に
    魚肉ソーセージを斜め薄切りにし
    大根をおろす。
    小葱も小口切りにしておく。

  6. 6

    粉末ソースと切った魚肉ソーセージを入れて混ぜる。

  7. 7

    我が家には、このサイズの耐熱ボウルしかないので、
    こぼれないようにそっと混ぜないとダメですが、

  8. 8

    大きめのボウルなら、がーっと混ぜられると思います。

  9. 9

    皿に盛り、

  10. 10

    大根おろしとねぎをのっけ、

  11. 11

    かつお節をかけて完成！

コツ・ポイント

食欲の落ちる暑い日でも、たっぷりのレタスをするっと食べられるように
最初から入れてクタクタにしましたが、
ソース等を混ぜ終わった後にレタスを加えると、シャキシャキした存在感の残った焼きそばになります。

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レシピ作者

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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