分量覚えやすいひじきの煮物

クックキノ
クックキノ @cook_40104557

常備菜に欠かせません。
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に、簡単にできるようアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 26g
  2. にんじん 1本
  3. れんこん 1/3ふし
  4. 大豆の水煮 1缶
  5. ごま 大さじ1
  6. だし 1と1/2カップ
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. みりん 大さじ4
  9. 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。にんじんは千切り、れんこんはいちょう切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、材料を炒めます。

  3. 3

    全体に油が回ったら、だしと調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮て完成です。

コツ・ポイント

味見をして調整してください。

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レシピ作者

クックキノ
クックキノ @cook_40104557
に公開
栄養学を勉強しながら美肌レシピを考えています!レシピを覚えるのが苦手なので、大さじだけで簡単にできるレシピを作っています。その他、母に教わったものなど。
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