片手鍋に水400mlをわかし、1㎝角に切った豆腐をゆでる。

沸騰したらねぎを入れる。
海苔は食べやすい大きさにちぎっていれる。

醤油小さじ2を入れて味を整える。香りづけにごま油を入れて完成。