ナスとピーマンの鰹節うどん
ららみん☆ @cook_40194093
夏野菜を使ってさっぱり美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
子供から「うどんが食べたい」と言われて、家にある物で作ってみました。
ナスとピーマンの鰹節うどん
夏野菜を使ってさっぱり美味しく出来上がりました。
このレシピの生い立ち
子供から「うどんが食べたい」と言われて、家にある物で作ってみました。
作り方
- 1
なすを縦半分に切り半月切りにする。ピーマンは一口大に切る。しその葉は千切りにする。薄揚げは縦半分に切り薄切りにする。
- 2
麺つゆと水を合わせ火にかける。煮たったらナスを加えて煮る。(麺つゆと水の分量はお好みで！)
- 3
ナスに火が通ったら、うどんを加えて煮る。うどんが煮えたら、ピーマンを加える。
- 4
器にうどんを盛ったら、しその葉と鰹節をのせて出来上がり。
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