調理時短☆美味しさそのまま!冷凍生姜!

hibitoMAMA @cook_40193866
風味も落ちずフレッシュです!
薄く平らに広げているので、
すぐ解凍されます!
調味料、冷や奴等の薬味に、万能です!
このレシピの生い立ち
料理の度、使う分をするのは大変ですよね。
また、使い切れずにさようならした方も…私は良くありました。。
そんなときに思いつきました✨✨✨
作り方
- 1
皮を剥いた生姜を用意。
- 2
ラップorジップロック等に生姜をおろし、
平らに広げる。冷凍庫へ〜
- 3
冷凍された生姜。
好きな大きさに割って使用する。
コツ・ポイント
薄く平らに広げることで、パキッと使いたい分取れます!
平らに広げたときに薄く線を入れておくと折りやすいとおまいます!
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