茄子とトマトの炒め物♪
peachパイ @cook_40097277
夏の野菜集合♪ よくある味付けですが♪♡
このレシピの生い立ち
トマト大量、お茄子、ピーマン頂いたので。グラタンを作る予定が途中で面倒になり、変更^ ^♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきしておく。チョット面倒だけど事前にしておくといいかな？
- 2
ニンニク→みじん切り。ベーコン→1cm2cm幅位に切る♪
- 3
茄子、ピーマン→1cm角位に切る。適当で結構です♪小さい方が火のとうりが早いと思ったので^ ^♪
- 4
フライパンに油を入れ(分量外)ニンニクを炒める♪
- 5
ベーコンを投入して炒める♪
- 6
茄子、ピーマンを投入して炒める♪
- 7
炒まったら中濃ソース、トマトケチャップを入れ味を馴染ませ、塩、胡麻で味を整えて完成♪
コツ・ポイント
ミニトマト大きめは半分に切っても♪
ベーコンは豚バラ肉、何でも結構♪
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