あたた生だししょうゆで簡単！汁だく牛丼
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だししょうゆがあれば、簡単味付けで、旨みたっぷりの牛丼ができあがります。
このレシピの生い立ち
お汁たっぷりの牛丼は、あたた生だししょうゆで、とっても味わい深い旨みが出て美味しくなりました。
あたた生だししょうゆで簡単！汁だく牛丼
あたた生だししょうゆがあれば、簡単味付けで、旨みたっぷりの牛丼ができあがります。
このレシピの生い立ち
お汁たっぷりの牛丼は、あたた生だししょうゆで、とっても味わい深い旨みが出て美味しくなりました。
作り方
- 1
お米はお好みで雑穀を入れて炊いておきます。
-
- 2
玉ねぎは縦に薄く、牛肉は一口大にスライスし、舞茸はほぐします。
-
- 3
フライパンに、ニンニク、玉ねぎ、牛肉、舞茸を入れて中火で炒めていきます。
-
- 4
肉の色が変わってきたら、水、日本酒、砂糖、あたた生だししょうゆを入れ、５分ほど煮詰めます。
-
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、みりんで味を整え、ごはんに載せ、お好みで紅生姜などを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎは、新物の場合柔らかくなるのが早く。甘みも強いので、砂糖やみりんは調整してください。
くたくたになりやすいので、火加減も気を付けてください。
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