うちの餃子！
ayumisora @cook_40191183
ジューシーでおいしいうちの餃子です！
焼いた写真撮ったので、トップ写真変えました〜！
このレシピの生い立ち
おいしい餃子が食べたくて、何度も試行錯誤しました！
うちの餃子！
ジューシーでおいしいうちの餃子です！
焼いた写真撮ったので、トップ写真変えました〜！
このレシピの生い立ち
おいしい餃子が食べたくて、何度も試行錯誤しました！
作り方
- 1
ニラ５mm幅ぐらいに切り、ネギをみじん切りにする。
- 2
ボールに材料を全て入れ、手でよく捏ねる。
皮に包む。
-
- 3
ごま油をひいたフライパンで焼き、少ししたら餃子の半分の高さぐらいまで水を入れ、フタをして蒸し焼きに。
-
- 4
フタをあけ、強火で水分を飛ばす。
最後にごま油をちょろっとたらし、パリッと焼き上げる。 -
コツ・ポイント
油はねるけど、水分をしっかり飛ばして、最後にごま油をたらすとパリッと仕上がります！！
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