エビとアスパラガスのオイスターソース炒め
富士食品工業 @cook_40116709
低カロリーで簡単にできる家庭的な中華料理です。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
[下ごしらえ1]
海老は、殻をむき背わたを取り、背にそって切り目を入れ、[下味]をからめておく。 - 3
[下ごしらえ2]
アスパラガスは、5cmに切り、茹でておく。
生姜は、薄切りする。 - 4
フライパンに、生姜とサラダ油を入れ熱し、香りがたったら、海老を炒めほぼ火が通ったらアスパラガスを加え合わせ炒める。
- 5
④に[合わせ調味料]を加え、全体に味がなじんだら、水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、水：片栗粉＝１：１の割合で合わせたものを使います。
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