大根は１ｃｍ程の輪切りにして、適当にカット。豚バラは、２ｃｍ程にカット（我が家は更に半分にカット）

ゆでこぼし用のお水を沸騰させて、大根を２分程煮る。大根をあげてから、豚バラを２分程煮る。

2のお湯をこぼし、大根と豚バラを圧力鍋に入れ、しょうゆとみりんを入れ、湯気が出たら２分加圧の７分蒸らす。

少し冷ますと味がしみて美味しくなるみたいです。