簡単!挽肉とパプリカのアジアン炒め

ch4265
ch4265 @cook_40123826

フライパンにドンドン加えて炒めるだけ!
簡単にアジアン風炒めが完成^ ^
このレシピの生い立ち
挽肉とパプリカがあり、簡単にアジアン風のものが食べたくて作りました

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材料

2〜3人分
  1. 合挽き肉 約150g
  2. パプリカ赤・黄 各1/2個
  3. エリンギ 1本
  4. レタス 4〜5枚
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. 鷹の爪 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、パプリカは1センチ角切り、エリンギとレタスは食べやすい大きさに細切りにする。

  2. 2

    油の引いたフライパンに、鷹の爪と挽肉を入れて炒める

  3. 3

    挽肉が炒まったら玉ねぎとパプリカを炒め火が通ってきたらエリンギ、レタスを順に加えて炒める。

  4. 4

    野菜が炒まったフライパンに、塩コショウをして、
    鶏ガラスープの素→砂糖→酒→醤油→オイスターソースの順に加えて炒める

  5. 5

    器にご飯と炒めたものを盛り付ける。
    目玉焼きとバジルをトッピングするのもオススメです^ ^

コツ・ポイント

コツはなし!
ドンドンフライパンに加えて炒めるだけ!

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レシピ作者

ch4265
ch4265 @cook_40123826
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