ほうれん草とグレープフルーツの和え物

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chusan
chusan @cook_40071531

ほうれん草のおひたしに飽き飽きしてませんか？ちょっとおしゃれなほうれん草レシピ★
このレシピの生い立ち
友達のおうちで食べておいしくて作ってみました。サラダのドレッシングは、基本的に酢とオイル。その酢をグレープフルーツで代用すると、こんなにもほうれん草に合うんだ！と驚きました。おしゃれなのでおもてなしにもいいですね。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束くらい
  2. グレープフルーツ 2分のの1個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ほうれん草を20秒くらいさっと茹で、水で冷まして、水気を切ります。

  2. 2

    グレープフルーツを半分に切り、半分だけスプーンなどで身を取り出して、果汁と一緒にボールに入れます。身は崩さなくてok。

  3. 3

    1を2に加え、しょうゆとオリーブオイルを加えて、箸などで和えます。

  4. 4

    3の味を見ながら塩コショウで味を調整して出来上がり!

コツ・ポイント

すっぱいのが苦手な方がいる場合、グレープフルーツを減らしたほうが食べやすいです

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レシピ作者

chusan
chusan @cook_40071531
に公開
こんにちは！あまり料理は得意ではないんですが、クックパッドに頼りながら楽しみつつ作っています。簡単レシピ中心に検索している、子持ち主婦です。みなさまの料理を参考に日々の食卓、がんばります。
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