クルミ多めで♪にぼしで田作り
K☆Walk @cook_40194284
お正月に出回る田作りようの魚よりも、簡単に手に入るにぼしの方がおいしくできました。栄養たっぷり！子供のおやつにも！
このレシピの生い立ち
田作り用の小魚で作った時よりも、にぼしで作った時の方が魚の臭みが少なくパリパリにできました。
クルミ多めで♪にぼしで田作り
お正月に出回る田作りようの魚よりも、簡単に手に入るにぼしの方がおいしくできました。栄養たっぷり！子供のおやつにも！
このレシピの生い立ち
田作り用の小魚で作った時よりも、にぼしで作った時の方が魚の臭みが少なくパリパリにできました。
作り方
- 1
にぼしをフライパンで乾煎りする。いい香りがしてきたら、焦げる前にストップ！
- 2
クルミをフライパンで乾煎りし、ジップロックに入れて軽く叩いて、小さめにしておく
- 3
フライパンをきれいにして、☆の調味量を入れて、弱火にかけ、砂糖を完全に溶かす
- 4
プクプクと泡が立ってきたら、にぼしとクルミを入れ、白ゴマたっぷりも振るいいれて、さえ箸でかきまわす
- 5
タレが水あめ状に絡めついたら、バットにあけて熱を冷ます
コツ・ポイント
万が一、味見で止まらなくなってしまったとしても、かなり大量なので多少は大丈夫です！（笑）
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