作り方
- 1
はんぺんを一口大に切り、片栗粉をまぶしておく
- 2
大葉をみじん切りにする
- 3
鍋にめんつゆ、水を軽く煮立たせ、1と2を加え煮る。
更に水溶き片栗粉でお好みのとろみ加減にする。 - 4
コツ・ポイント
めんつゆの濃縮度合いで水加減が変わってくると思います。レシピは2倍濃縮のものを使用し薄めの味で作っています。
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プリプリなはんぺんに、大葉が香る。
あと1品!にどーぞ☆
このレシピの生い立ち
余った食材で。
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更に水溶き片栗粉でお好みのとろみ加減にする。
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