しょうがたっぷり！白菜と豚バラ肉の蒸し煮

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sachi825
sachi825 @sachi825

簡単！これ絶対美味しい！いくらでも食べられちゃう美味しさ♡しょうがでぽかぽか温まります♬

このレシピの生い立ち
白菜と豚バラ肉を重ねてお鍋に入れ、甘い下仁田ネギと一緒に蒸し煮にしてみました。

2020/11/09トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました！

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材料

4人分
  1. 豚バラ薄切り肉（切り落とし） 300g
  2. 白菜 1/4個
  3. 下仁田ねぎ（白ネギ可） 1本（2本）
  4. ◎酒 1/2cup
  5. ◎しょうが（すりおろし） 2片分
  6. ◎胡麻油 大さじ3杯
  7. ◎岩塩・黒粒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    白菜は5㎝幅にカットする

  2. 2

    下仁田ねぎは、1㎝幅の斜め薄切りにする

  3. 3

    鍋に、1の半量・2の半量・豚バラ薄切り肉の半量を順に敷き詰める

  4. 4

    3をもう一度繰り返して入れ、◎を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分程蒸し煮にする

  5. 5

    出来上がり！ポン酢をつけて、お召し上がり下さいね♬

  6. 6

    『白菜とりんごのサラダ』（ レシピID：19879452 ）

  7. 7

    『STAUBで！塩肉じゃが』（ レシピID : 20021252 ）

  8. 8

    2010/12/18カテゴリに掲載されました♪

  9. 9

    2016/0511「白菜ぶたばら」の人気検索で10位になりました♪

  10. 10

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コツ・ポイント

今回は、豚バラ薄切り肉の切り落としを使用したので、そのまま使いましたが、長い時は、適当な長さにカットして下さいね！

お好みですが、黒粒胡椒を多めに引くと、美味しいです♬

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sachi825
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