ズッキーニと厚揚げのチャンプル
打倒うえじゅん @cook_40175925
ズッキーニの収穫した時に作るメニュー
梅ポン酢で作るので翌日のお弁当のおかずにもOk
冷めてもさっぱり楽しめます
このレシピの生い立ち
http://jun-pe7200.cocolog-nifty.com/blog/2009/06/post-1aa7.html
私のブログに載せています
ズッキーニと厚揚げのチャンプル
ズッキーニの収穫した時に作るメニュー
梅ポン酢で作るので翌日のお弁当のおかずにもOk
冷めてもさっぱり楽しめます
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
厚揚げは適度な大きさにカット、ズッキーニは半月切り
- 2
ズッキーニを素揚げ
フライパンに油を注がず厚揚げを加え炒め。ズッキーニを加える - 3
梅ポン酢をまわしかけ炒め合わせ、卵を加え、混ざったらすりゴマとごま油ををふりかける
- 4
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この料理、わざわざズッキーニを買ってまで作る価値があるのかないのか？なんで、ゴーヤじゃなくてズッキーニなのか？特に意味は ありません。でも、美味しいよ♪苦味に弱い人には 超お奨め(^^)v
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