多めのお湯でやわらかめにパスタをゆでます。別のなべにしゃぶしゃぶ用のお湯を沸かします。

この間に水菜(3cmくらい)、トマト(2cm角くらい)を切ります。ボウルを用意し、氷水をはります。

お湯が沸騰したら底から小さい泡が出る位に火を弱め、豚肉をしゃぶしゃぶして火が通ったら氷水で冷やし、一口大に切ります。

やわらかめにゆでたパスタを冷水でしめて水を切ります。痛がるのであんまりごしごしソバみたいに洗わないでください。

ボウルまたはお鍋にすべての材料を入れて、混ぜて出来上がり。