ハンバーグはいつも通りの手順で作ってください。

ソースを作ります。
玉ねぎを細長く切って、ハンバーグを焼いた時に出た油と一緒に炒めます。

十分に炒まったら、梅酒を加えて煮詰めます。

だし、醤油などで味付けをして、甘さが足りないようだったら砂糖を加え、最後に小麦粉を溶かしてとろみをつけたら完成。