薄焼き玉子のおにぎり
迷彩ピクルス☆ @cook_40195542
ゆかりを混ぜたごはんと薄焼き玉子がおにぎりと合います(^ー^)
このレシピの生い立ち
母が良く薄焼き玉子のおにぎりを作ってくれたので投稿しました。思い出の味です(^.^)
薄焼き玉子のおにぎり
ゆかりを混ぜたごはんと薄焼き玉子がおにぎりと合います(^ー^)
このレシピの生い立ち
母が良く薄焼き玉子のおにぎりを作ってくれたので投稿しました。思い出の味です(^.^)
作り方
- 1
まず卵を割り、とき、水を少々いれ、塩と味の素を入れる。
- 2
玉子焼き用のフライパンに油を引き、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
溶いた卵の半分を流し込み、まんべんなく引き、固まるのを待つ、残りの溶いた卵も同じようにやる。
- 4
まな板にあけ、焼けた薄焼きたまごを
広げ、冷ます。
冷めたら三等分に切る。 - 5
ごはんにゆかりのふりかけを入れ、全体的に混ぜる。
- 6
混ざったら三角に握り、中にちぎった梅干しを中心に入れ、薄焼き玉子を巻いて完成です(^.^)
コツ・ポイント
溶き卵に水を少々水を入れるとフライパンに流し込んだ時、引きも良く綺麗にできます(^ー^)
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