鶏ひき肉とかぼちゃ煮
mikusa393 @cook_40195625
手抜きのかぼちゃ煮
このレシピの生い立ち
かぼちゃとひき肉が安かったので。にんじんは余ってたから。
鶏肉だし鶏がらスープ少し入れてあとは醤油で…と考えてたら手が滑ってしまい塩と鶏がらスープのみの味付けにしました。
鶏ひき肉とかぼちゃ煮
手抜きのかぼちゃ煮
このレシピの生い立ち
かぼちゃとひき肉が安かったので。にんじんは余ってたから。
鶏肉だし鶏がらスープ少し入れてあとは醤油で…と考えてたら手が滑ってしまい塩と鶏がらスープのみの味付けにしました。
作り方
- 1
かぼちゃとにんじんを適当な大きさに切り、レンジで２分ほど温める
- 2
油を鍋に入れて温め、ひき肉を塩で炒める
- 3
鍋にレンジから出したかぼちゃとにんじんを入れる
- 4
かぼちゃ全体が沈むように水を加えて煮込む
- 5
鶏がらスープを入れてさらに煮込む
- 6
お好みで片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
結構目分量。味見しながら調節してください。
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