夏野菜とペンネ、ロメスコソース
焼いた野菜とペンネを作り置きのロメスコソースで和えました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
作り方
- 1
ペンネを時間通りに茹でます。
野菜は同じ位の大きさに切ります。 - 2
鍋にオイルとにんにくを入れて香りを出し、にんにくを取り出します。
- 3
野菜を重ならないように入れて両面焼けたものから取り出します。
- 4
同じ鍋にロメスコソースを入れて温めたら、野菜とペンネを入れて和えます。
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